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温州みかんの産地で有名な高知県「山北」地区等ハウス温室で栽培されている「金柑」です。高知県では生産量は少ないですが、恵まれた環境と、技術を活かして、食味を追求した高品質なものが栽培されています。
ハウス温室できめ細かな管理をおこない、完熟まで樹上で育てます。糖度は柑橘類の中でもトップクラスで食味は抜群です。種とヘタ以外は、丸ごと食べられます。完熟ハウス金柑ならではの味で、びっくりするような甘さと、風味のハーモニーが口いっぱいに広がります。
冷暗所に保存し早めに食べるのがおすすめです。冷蔵庫に入れる場合は乾燥を防ぐためにビニール袋等に入れて保存します。