HOME > 囲いしょうが
囲いしょうがタイトル

囲いしょうがとは

ショウガ日本一ページ画像高知県を代表する特産野菜のひとつです。露地栽培により10月〜11月に収穫したあと定温・定湿の貯蔵庫で保管し、一年間を通じて出荷するため「囲いしょうが」と呼ばれています。収穫時のしょうがの肌は白色ですが、貯蔵すれば適度な水分と栄養分を蓄え「アメ色」の肌となります。
ショウガページ画像



美味しさへのこだわり

小夏の生産地マップ


おすすめ調理方法

小夏写真写真:しょうがのハチミツドリンク

しょうが王国高知ならではのレシピはこちら


保存方法

長期の冷蔵保存には向いていませんので、皮が白くなるまで乾かして新聞紙にくるみ冷暗所に置くか、すりおろしたり小さく切った後冷凍保存してください。


商品一覧

説明付き / 写真のみ

1件〜3件 (全3件)

ショウガ商品箱画像

高知県産 囲いしょうが 3kg PICKUP

2,400円(税込)
【送料込み(北海道・沖縄除く)】 商品番号:37230-03
大きさは不揃いですが、高知県産しょうが3kg入りです。段ボール箱入り。
ショウガ商品画像2
ランキング4

高知県産 囲いしょうが 2kg PICKUP

2,000円(税込)
【送料込み(北海道・沖縄除く)】 商品番号:37230-02
大きさは不揃いですが、高知県産しょうが2kg入りです。段ボール箱入り。
ショウガ商品画像1

高知県産 囲いしょうが 1kg PICKUP

1,600円(税込)
【送料込み(北海道・沖縄除く)】 商品番号:37230-01
大きさは不揃いですが、高知県産しょうが1kg入りです。段ボール箱入り。

1件〜3件 (全3件)